보스턴(2) – 보스턴 식당과 음식
맛이란 개인의 감각이나 기억, 때론 취향에 따라 얼마든지 그 평가가 달라지기 때문에 어떤 음식에서 모든 사람들이 만족할만한 공통점을 찾기란 솔직히 불가능하다. 그런 의미에서 어느 맛집에 대해 맛이 있다, 없다를 소개한다는 것은 엄청 위험하단 생각까지 든다. 하지만 요즘은 온갖 매스컴에서 맛집 소개에 경쟁적으로 열을 올리다시피 하니 내 주장이 좀 무색해지긴 했지만서도. 사실 미디어를 통해 맛있는 집이라 소개된 곳도 내 입맛엔 별로라고 생각한 적이 너무 많았기에 난 어느 식당을 추천하고 싶는 생각은 조금도 없다. 단지, 이런 식당에서 이런 음식을 먹어 보았다는 경험 차원의 이야기를 하고 싶을 뿐이다. 나 역시 여행 책자나 인터넷 검색, 또는 현지인들의 추천에 의존하는 경우가 많아 그들 추천에 대한 내 소박한..
여행을 떠나다 - 미국
2013. 4. 21. 09:51